Beschreibung
V D P . G U T S W E I N Unsere Gutsweine spiegeln das vielfältige Terroir unserer Region und der einzelnen Ortschaften wieder. Sie sind sortentypisch ausgebaut, puristisch, gradlinig und elegant.
H I E R O N Y M U S U N D A L E X A N D E R Als Hommage an Hieronymus Hirsch, erste Generation und Gründer unseres Weinguts und an Alexander Muth, dreizehnte Generation, tragen unsere VDP. Gutsweine den Namen Hieronymus und Alexander.
W E I S S B U R G U N D E R Unser Weissburgunder Gutswein kommt aus dem Löss: eleganter Burgundertyp, fruchtig-frisch mit leichtem Schmelz durch den Ausbau im großen Holzfass. Der ideale Einstiegswein.
G R A U B U R G U N D E R Unser Grauburgunder Gutswein wächst auf einer alten Alsheimer Lössterrasse mit leichter Neigung und östlicher Ausrichtung. Die alten Reben bringen mineralische Frucht und Eleganz. Erdig und nussig – typisch Grauburgunder.
C H A R D O N N A Y Ein Chardonnay aus dem Löss mit Kalkmergel, ausgebaut im großen Holzfass: feine, exotische Frucht, edle Würze und sanfte Cremigkeit.
R I E S L I N G Wie keine andere Rebsorte reagiert Riesling auf Boden und Klima und macht Terroir wahrlich schmeckbar. Unser Riesling Gutswein kommt aus unseren Kalkmergellagen: vibrierende Säure und klare Mineralität. Puristisch, frisch, anregend, mit einem Hauch Riesling-Frucht. Der ideale Wein für jeden Tag.
S A U V I G N O N B L A N C Frisch und animierend, rassig und saftig, mit typischem Sauvignon Blanc Charakter und angenehmem Frucht-Säure-Spiel.
S P Ä T B U R G U N D E R R O S É Die Trauben wurden ganz leicht angepresst um einen Wein in hellem Lachston mit sanftem Spätburgunder-Charakter zu erhalten. Ein spritziger Rosé aus Spätburgunder “Alte Reben” – typische Spätburgundernoten gepaart mit Frische, Lebendigkeit und Leichtigkeit.
