Beschreibung
S C H A T Z K A M M E R 10 Jahre gereift – Um für Sie das volle Potential eines Weines aus einzigartiger Lage erlebbar machen zu können, halten wir aus bestimmten Jahrgängen kleine Mengen zurück, um Ihnen diese Weine anbieten zu können, wenn ihre Zeit gekommen ist.
P E T T E N T H A L Ein Riesling Großes Gewächs aus der VDP. Großen Lage Pettenthal in Nierstein. Die Lage ist eines der Kernstücke der Rheinterrasse des Niersteiner Roten Hangs. Einige der besten deutschen Rieslinge wachsen hier. Die Lage ist etwa 80% geneigt und südöstlich ausgerichtet. Zusammen mit der Reflektion des Rheins, der Exposition und der guten Wärmespeicherfähigkeit des Bodens sind hier die idealen Bedingungen für komplexe, vielschichtige und außergewöhnliche Rieslinge gegeben.
R I E S L I N G Die Rebsorte Riesling ist das Aushängeschild unseres Weinguts. Wie keine andere Rebsorte, reagiert Riesling auf Boden und Klima und macht Terroir wahrlich schmeckbar. Im Duft Ananas und Pampelmuse, begleitet von einer reifen Säure und Steinaromatik. Am Gaumen Mineralität, Würze und Salzigkeit, stets umspielt von feinen Fruchtaromen. Sattes Mundgefühl und langer Abgang. Komplex und vielschichtig. Ein Wein mit hohem Reifepotenzial.
