Beschreibung
A L S H E I M Unser Heimatort Alsheim zeichnet sich vor allem durch seine belebte Flora und Fauna aus. Hier gab es nie eine Flurbereinigung – unsere Weinberge, deren Umland, die Parzellen und Wegstrukturen sind an vielen Stellen noch genau so, wie vor 100 Jahren. Unsere Weine profitieren von der Kraft aus alten Reben, naturnahem Weinbau und einer nachhaltigen Weinbergspflege.
W E I S S B U R G U N D E R Handgelesen wurde der Wein nach kurzer Maischestandzeit in französischen Tonneaux-Fässern vergoren. Nach etwa 9 Monaten Vollhefelager im Fass hatte der Weissburgunder weitere 9 Monate Flaschenreife hinter sich, bevor er in den Verkauf kam. Kraftvoll, mit Länge und vollem Mundgefühl, reduzierter Frucht und crmigem Finish.
